お昼ご飯に沖縄そばを食べた

23年仕事始め。4日は在宅ワーク。三倉食品　生沖縄そば２食袋を昼ごはんに食べた。

沖縄旅行で買ったものをすっかり食べていなくて、賞味期限が1ヶ月過ぎていたが特に問題なし。むしろうまい。うまかった。

上の載せた肉は豚の角煮。5切れ入っている既製品。甘い味が沖縄そばにとてもマッチしていました。2切れ残したのですが、夜に息子が美味そうと言って食べていました。普段、それほど肉は食べない息子ですが、この角煮のような甘いホロホロの肉は好きな様子。